白酒勾兑,白酒勾兑配方,新型白酒勾兑配方,绵爽王 为提高固液结合酒质量，缩小与传统固态酒质量差，改变依赖化学添加剂的状况，二十年专业研究白酒勾兑技术，产品用户大中小酒业上千家，无一例客户不满意现象！ 4000199152

白酒的生产中采取自然接种制曲，生产过程中多是开放式的，因此影响白酒产量、质量的因素很多，造成酒质的不一致。如果不经勾兑加工平衡，按照自然存放的顺序灌装出厂，酒质就极不一致，批次之间的质量差别一定非常明显。就很难保持出厂产品质量的平衡、稳定及其独特风格。

在人们物质生活日益多元化的今天,在保证质量的前提下,开发新型产品是企业立足市场的重要基础条件。对于酿酒行业,在传统白酒的勾兑技术上进行大胆创新,与现代生物科学技术结合,开发符合大众消费需求的新型白酒,是白酒企业获取持续发展的动力源泉,也是我国白酒行业走创新发展之路的重要体现。

香精香料在白酒中的应用已有悠久的历史,尤其是近年来发展的速度非常之快,可以说每个酒种都得到了广泛的应用。香精香料可分为天然、合成和酵素三大类。

我们这里讲的新型白酒勾兑技术，不再是用食用酒精和香精香料的叠加，而是采用优质的绵爽王调味酒与酒厂的基础酒相结合，以达到特定的香型、度数、口味、特点。

绵爽王调味酒与普通调味酒同属生物发酵酒。只是工艺不同、原料不同、功效不同罢了。其主要成分是乙醇，其中含有比一般曲酒更复杂的呈香呈味物质和微量元素、维生素、氨基酸、各种活性物质与促缔合因子等。能提高酒体的绵柔度；能使酒与水分子缔合度增大，并缩短缔合时间，减小或消除新酒味（使用调味酒勾调处理后一周即可装瓶）。达到聚香、展示陈香、香气长而稳定性好，留香久;减轻或抑制酒的苦、酸、涩、泥、辣等不良气味，使酒香雅并提高酒体的绵甜润滑感；能提高酒体微量成份的平衡度，使酒体不但具有中、高档酒固有的润滑感，还能改善与提高酒体香与味的谐调度；调味酒所有品种对各种香型白酒的质量提高既有普遍效果，又不影响其各种基础酒原本的香型。

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